العجينة الذهبية

المقادير
3أكوابطحين جميع الأستعمالات 1فنجان حليب بودر سكر بودر أو عادي زيت الذرة 1ملعقة أكل خميرة فورية ذرة ملح ثلاثة أرباع الكوبماء للعجن
2
التحضير
1- لانجاح أي معجنات يجب أتباع الآتي:



يفرك الطحين + الحليب البودر+السكر+ الزيت+ الخميرة + الملح 0باليدجيدا حتى تتداخل المقادير مع بعضها ثم نضع الماء ونعجن جيدا اما باليد أو بالعجانة الكهربائية حتى تتماسك العجينة ثم تخمر لمدة ساعة بعدذلك يمكن أن تصنعي بها : الصمون الكبير أوالصغير



الكرواسون* البيتزا* ثم تدهن صينية الفرن وتصف المعجنات وتدهن من الأعلى ببيضة مخفوقة وتزين بالسمسم * أوالحبة السوداء * السماغ * الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة